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Pizza con harina de sacha inchi BIOSACHA: ¡Un sabor nutritivo y delicioso!



La harina de sacha inchi BIOSACHA es rica en proteínas y omega 3, aporta un toque especial a la tradicional masa de pizza. Su sabor ligeramente a nuez complementa perfectamente los ingredientes clásicos de la pizza, creando una experiencia culinaria única y nutritiva.

A continuación, te comparto nuestra receta para preparar masa tradicional para pizza con harina de sacha inchi:

Ingredientes:

  • 1/4 taza de agua tibia

  • 1 cucharadita de levadura seca activa

  • 1 cucharadita de azúcar

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 1/2 tazas de harina de sacha inchi BIOSACHA

  • 1/4 taza de harina de almendras

  • 1 cucharadita de sal


Preparación:


  1. En un tazón grande, combina el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la levadura esté activa y espumosa.

  2. Agrega el aceite de oliva, la harina de sacha inchi BIOSACHA, la harina de almendras y la sal. Mezcla con una cuchara de madera hasta formar una masa grumosa.

  3. Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 10-15 minutos hasta que esté suave y elástica.

  4. Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas hasta que duplique su tamaño.

  5. Precalienta el horno a 200°C.

  6. Divide la masa en dos partes iguales y extiéndelas sobre una superficie enharinada hasta formar dos bases de pizza delgadas.

  7. Cubre las bases de pizza con tu salsa favorita y tus ingredientes preferidos.

  8. Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

  9. Retira del horno y disfruta de tu deliciosa pizza con harina de sacha inchi.


Consejos:

  • Puedes experimentar con diferentes proporciones de harina de trigo y harina de sacha inchi BIOSACHA para encontrar la textura que prefieras.

  • Puedes agregar hierbas frescas o especias a la masa para darle un sabor más intenso.

  • Si la masa está muy seca, puedes agregar un poco más de agua tibia y un poco más de aceite

  • Sé creativo con tus ingredientes para pizza. ¡Hay infinitas posibilidades!


Beneficios de la pizza con harina de sacha inchi:

  • Rica en proteínas y omega 3, esenciales para la salud cardiovascular, cerebral y muscular.

  • Contiene fibra, que ayuda a la digestión y promueve la sensación de saciedad.

  • Es una fuente de vitaminas y minerales, como hierro, zinc y magnesio.

  • No contiene gluten, por lo que es apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

¡Anímate a preparar deliciosas pizzas con harina de sacha inchi BIOSACHA y disfruta de una comida nutritiva y sabrosa al mismo tiempo!


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